Martiko Ahumados é uma empresa familiar especialista na produção de peixes fumados.
Durante a confeção, preserva-se o processo de fumo artesanal, em câmaras de fumo preparadas com madeiras nobres, como a Faia e o Azinho, conferindo um sabor e qualidades inconfundíveis aos nossos fumados.
A Martiko encontra-se entre os principais produtores de Peixes fumados da Espanha, principalmente de salmão, utilizando matéria-prima fresca, proveniente da Noruega, Escócia entre outras origens.